logo 01
Σύνδεση Εγγραφή

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *

Γκοφρέτες παρμεζάνας με βωλίτες

Γκοφρέτες παρμεζάνας με βωλίτες Γκοφρέτες παρμεζάνας με βωλίτες

Υλικά (για 6 κομμάτια)
200 γρ φρέσκοτριμένη παρμεζάνα
120-140 γρ αποξηραμένοι βωλίτες (porcini)
1 κ.σ. αλεύρι
2 κ.σ. νερό

Προετοιμασία
Ραντίζουμε τους αποξηραμένους βωλίτες με λίγο νερό, να μαλακώσουν. Στη συνέχεια τους ψιλοκόβουμε.

Διαδικασία
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτοντας το νερό για να αποκτήσει επιπλέον υγρασία.
Βάζουμε το μείγμα σε φόρμα σιλικόνης, να έχει ύψος 3-4 χιλιοστά, πιέζουμε ελαφρά να μην υπάρχουν κενά και στη συνέχεια σε προθερμασμένο φούνο (160-180 βαθμούς)
Ψήνουμε για 20 λεπτά.
Βγάζουμε τη φόρμα από το φούρνο και τοποθετούμε τα κομμάτια σε απορροφητικό χαρτί να φύγουν τυχόν λάδια.

Share This

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να εξασφαλίσει ότι θα έχετε την καλύτερη εμπειρία περιήγησης.
Προσωπικά δεδομένα